近日面粉企业产品出现冰火两重天的景象。面粉逐渐迎来消费淡季，订单量减少，面粉价格被迫下调。
目前已是5月中下旬，随着各地气温的逐渐升高，面粉的需求整体有所减弱。加上新季小麦上市的步伐加近，终端经销商对后期面价存在看跌预期，订单热情降低，面粉整体走量减少。部分开工高的企业 面粉库存增加，在历史高价水平上的面粉价格被迫下调，缓解库存增长。目前山东、河北等部分地区的企业面粉下调0.02元/斤左右。
目前新季小麦上市量逐渐增加，特别是湖北地区，上市范围较大，河南南部及安徽南部也开始零星供应。部分面企为降低加工成本，已经开始使用新麦，不过多数企业对新麦仍持谨慎态度，在新麦上货 量增加后，企业将适当调整价格。预计在黄淮流域新麦未大量上市前，企业开工仍将处于低位，且部分“麦强粉弱”的地区，企业仍有继续下调开工的可能。因此预计麸皮等副产品近期仍有小幅追高的 可能，不过到月底及下月初，随着新麦上量增加，企业开工陆续恢复的情况下，麸皮等副产品价格或将出现回调。而面粉价格在低需要的影响下，价格或维持趋弱整理。