5月份江苏面粉价格怎么样呢？据了解，5月上旬，江苏南通地区小麦、面粉市场价格稳中略涨。进入5月中旬，江苏泰州地区小麦、面粉市场价格延续平稳。以下是详细内容：
5月上旬，江苏南通地区小麦、面粉市场价格稳中略涨。5月6日，南通3级红小麦收购价2.30元/公斤，出库价格2.38元/公斤，比前期上扬0.02元/公斤。其中海安3级红小麦收购价2.32元/公斤，出库价格 2.40元/公斤；如皋3级红小麦收购价2.32元/公斤，出库价格2.36元/公斤；如东3级红小麦收购价2.28元/公斤，出库价格2.36 元/公斤；通州3级红小麦收购价2.24元/公斤，出库价格2.36元/公斤。
进入5月中旬，江苏泰州地区小麦、面粉市场价格延续平稳。
5月13日，泰州地区2015年产红小麦购销企业收购价2.30-2.36元/公斤，加工企业本地收购价2.30-2.46元/公斤，保持平稳。加工企业特一面粉出厂价3.12-3.60元/公斤，城区粮店零售价3.60-4.00元/公 斤，保持平稳；加工企业特二面粉出厂价2.50-34.0元/公斤，城区粮店零售价3.10-3.80元/公斤，保持平稳。
5月18日，徐州市区3级白小麦收购价格1.20元/斤，丰县3级白小麦收购价格1.17元/斤，沛县3级白小麦收购价格1.18元/斤，铜山3级白小麦收购价格1.20元/斤，睢宁3级白小麦收购价格1.16元/斤，邳州 3级白小麦收购价格1.18元/斤，新沂3级白小麦收购价格1.19元/斤，贾汪3 级白小麦收购价格1.18元/斤，整体平稳。
徐州市区特一粉出厂价1.76元/斤，批发价1.80元/斤，零售价1.86元/斤，特二粉出厂价1.50元/斤，批发价1.52元/斤，零售价1.63元/斤，保持平稳。
5月20日，镇江地区特一粉平均出厂价为3.42元/公斤，上扬0.01元/公斤，特二粉平均出厂价为2.91元/公斤，保持平稳。其中镇江富华面粉有限公司特一粉出厂价为3.32元/公斤，特二粉出厂价为2.92元/公 斤；镇江恒友面粉有限公司特一粉出厂价为3.28元/公斤，特二粉出厂价为2.88元/公斤；丹阳同乐面粉有限公司特一粉出厂价为3.48元/公斤，特二粉出厂价为2.92元/公斤；丹阳江南面粉公司特一粉出厂价 为3.46元/公斤，特二粉出厂价为2.88元/公斤。
5月下旬，徐州山区小麦将进入收获期，6月初开始进去全面收获，预计近期小麦市场交易量不会太大，价格将以平稳略降为主。