5月23日，乳山地区生姜交易持续平稳，本周批发商到场采购较少，产区仅零星走货，姜价持续平稳，市场泥姜价格在0.65元/斤左右。有零星加工厂前来采购优质泥姜用于出口，但要货量不大，出口泥姜价格维持在0.50-0.60元/斤。
昌乐地区农户出货随行就市，本地交易未受到安丘偏弱行情的影响，持续平稳，都是老客户到场采购，部分安丘加工厂前来收货，给价较安丘持平，维持在0.60-0.70元/斤。
威海乳山：
面姜：
内销泥姜：0.65元/斤左右。
出口泥姜：0.50-0.60元/斤。
潍坊昌乐县：
面姜：
15年窖姜：0.60-0.70元/斤（市场姜）。