目前，黑胡椒多少钱一斤？下面小编详细的整理了2016年5月19日黑胡椒价格行情，具体内容如下。
安国市场黑胡椒存货不丰
黑胡椒近期口岸来货量不大，加之市场外围商基本无存货，货源多集中在专营商手中，近期货源走动加快，行情出现上涨，目前市场统货售价在56-57元，外围商虽有关注力度，但介入有较多谨慎心理，后市行情变化继续关注。
黑胡椒的功效与作用
1.主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化；
2.气味能增进食欲；
3.性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并风寒感冒；
4.有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒；5.黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴食用禁忌消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食。