据市场调查了解到，5月17日，山西小麦市场价格整体处于稳定状态,与昨日相比价格没有变动，详情如下：
山西运城市场2015年运城产三级白小麦到厂价2360元/吨，与昨日持平，2015年本地产舜麦到厂价2700元/吨，与昨日持平。
山西襄垣2015年本地产2级白小麦收购价2290元/吨，与昨日持平，标准粉批发 价格3850元/吨，与昨日持平。
甘肃兰州2014年2级白小麦入库价2650元/吨，与昨日持平，3级白小麦入库价2480元/吨，与昨日持平，2级红小麦入库价2800元/吨，与昨日持平。
豫麦34入库价2780元/吨，与昨日持平，一级麸皮批发价 2000元/吨，与昨日持平，二级麸皮批发价1900元/吨，与昨日持平。