味精广泛存在于日常食品中,那么大家对味精的价格了解吗?国泰味精价格是多少呢?下面我们一起来了解一下。
国泰味精454克¥8.50
保质期:1095天
净含量:454g
包装方式:包装
品牌:九九国泰
系列:国泰味精
规格:454G
产地:中国大陆
省份:四川省城市:成都市
国泰味精的使用方法
1.对用高汤烹制的菜肴,不必使用味精。因为高汤本身已具有鲜、香、清的特点,使用味精,会将本味掩盖,菜肴口味不伦不类。
2.对酸性强的菜肴,如:糖醋、醋熘菜等,不宜使用味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,酸性越大溶解度越低,鲜味的效果越差。
3.在含碱性原料的菜肴中不宜使用味精,因为味精遇碱会化合成谷氨酸二钠,产生氨水臭味。
4.味精使用时应掌握好用量,如投放量过多,会使菜中产生苦涩的怪味,造成相反的效果,每道菜不应超过0.5克。
5.做菜使用味精,应在菜快炒好时加入。因为在高温下,味精会分解为焦谷氨酸钠,即脱水谷氨酸钠,没有鲜味。
6.注意投放温度,味精在120℃的高温时会变成焦谷氨酸钠,会失去鲜味和营养,因而炸制食品,急火快炒时不宜使用,投放味精的适宜温度是70~80℃,此时鲜味浓。
7.注意投放时间,在汤菜出锅前投放,不要提前,也不要与原料同时投入或烹调中途加入,腌菜时不要使用味精。
8.注意适量,就科学家研究表示使用味精过量,容易导致肥胖。
9.3个月内的婴儿食物中不宜使用味精。
10.过多食用味精有可能造成不孕不育。
通过上文的介绍,大家对国泰味精价格也有一定的了解了。想了解更多关于味精的价格信息,请关注火爆粮油调味品招商网。