据市场监测，进入5月份，江苏扬州地区菜油市场价格走势平稳，豆油价格上扬。
5月5日，扬州地区四级菜油加工企业出厂价4.00元/斤，批发价格4.90元/斤，保持平稳。其中市区批发价格4.90元/斤，江都出厂价4.00元/斤。扬州地区四级豆油出厂价3.35元/斤，上扬0.15元/斤，批发价格390元/斤，平稳。其中城区批发价格3.90元/斤，江都出厂价3.235元/斤；扬州地区散装色拉油加工企业出厂价3.35元/斤，上扬0.10元/斤，批发价格4.00元/斤，保持平稳。其中城区批发价格4.00元/斤，江都出厂价为3.35元/斤。
目前该地区油脂市场货源充足，购销平稳，预计近期将保持平稳态势。