水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米” 。 水果玉米有很多品种，都具有非常高的营养价值。据玉米价格信息网统计，近几天河南水果玉米价格行情如下：
2016年4月01日河南扶沟县水果玉米价格0.55-0.68元/斤
2016年3月30日河南扶沟县水果玉米价格0.55-0.68元/斤
2016年3月28日河南扶沟县水果玉米价格0.55-0.68元/斤
2016年3月27日河南扶沟县水果玉米价格0.55-0.68元/斤
2016年3月25日河南扶沟县水果玉米价格0.55-0.68元/斤
2016年3月23日河南扶沟县水果玉米价格0.55-0.68元/斤
从上述的河南水果玉米行情表中的数据可以看出，河南扶沟县水果玉米价格较稳定，为0.55-0.68元/斤。
由于经济的发展和人们生活水平的提高，我国水果玉米市场需求发展很快。加上我国的气候条件适合水果玉米的种植，近10年我国水果玉米的种植面积有了很大的发展。据估计，目前我国水果玉米年播种面积在400万亩左右，但是还远不能适应我国市场的需求。对于大多数国人来说，吃水果玉米还是一件新鲜事。按照我国人口计算，我国水果玉米的发展潜力应在1500万亩以上。
除了水果玉米种植面积不足以外，我国水果玉米的消费方式也十分简单。绝大多数以鲜穗直接上市消费，加工产品只占很小部分。