桂花酱是用鲜桂花、白砂糖和少许盐加工而成,广泛用于汤圆、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料,也作为菜肴调味之用,色美味香,那下面我们来了解桂花酱价格详情。
食全食美糖桂花320g*2瓶
参考价格:¥23.90
品牌:食全食美
配料表:白砂糖,桂花花瓣,水
保质期:540天
食品添加剂:海藻酸钠,柠檬酸,山梨酸
包装方式:包装
系列:糖桂花
规格:320g*2瓶
储藏方法:于阴凉、干燥处贮存,避免阳光、高温、
制作指导:
将新鲜的桂花或干桂花用水发开后,剁碎备用;
清水中放糖,加热用中大火溶解;
溶液冒大气泡时加入盐,当开使转冒小气泡时加入桂花,转为小火熬为糖浆即成。
自制桂花酱时熬得不足时会太稀,可再熬煮一下或加少许麦芽糖调节,熬过火时太硬,可加水稀释;
桂花酱通常是甜中带咸,但加了超多的盐糖时将会遮盖花香。