据新统计,因市场需求量不大,批发市场土豆价格暂时维持平稳。吉林土豆价格新走势如下。
吉林扶余:
延薯4号:
2.5两以上:0.91-0.92元/斤左右。
吉林公主岭:
延薯4号:
2.5两起步:0.57元/斤左右。
吉林土豆的营养成分
所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分:能量318千焦,钙5~8mg,磷15~40mg,铁0.4mg~0.8mg,钾200~340mg,碘0.8~1.2,胡萝卜素12~30mg,硫胺素0.03~0.08mg,核黄素0.01~0.04mg,尼克酸0.4~1.1mg。