豆油含磷脂较多，用鱼肉或肉骨头熬汤时，加入适量豆油可熬出浓厚的白汤，非常诱人。但豆油的大豆味较浓，往往会影响汤的味道，如果在豆油加热后投入葱花或花椒，可有效地除去豆油中的大豆味，但汤的颜色也会因此而变深。洼兴桥小榨大豆油1.8L价格参考如下：
洼兴桥小榨大豆油1.8L ￥78.00
生产许可证编号：230102014279
产品标准号：GB1535-2003
厂名：黑龙江省洼兴桥小榨油脂有限公司
厂址：黑龙江省哈尔滨市巴彦县洼兴镇
配料表：大豆
储藏方法：请贮存于阴凉干燥处
保质期：540 天
食品添加剂：无
体积（ml）： 1800
包装方式： 包装
品牌： 洼兴桥小榨
系列： 压榨豆油
规格： 1.8L
商品条形码： 6923139800065
产地： 中国大陆
省份： 黑龙江省
城市： 哈尔滨市