酱油是以豆饼、麸皮、黄豆等作为原料，通过接种发酵，再经消毒制作成的一种含有多种营养成分的调味品，是烹调食物中很重要的佐料。红烧时少了酱油则风味大减，凉拌菜中放上...
姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。现代临床药理学研究发现，姜具有加快人体新陈代谢、抗炎镇痛，同时兴奋人体多系统的功能，还能调节男性前列腺的...
花椒：花椒气味芳香，可除鱼、肉类腥味，还可促进唾液分泌，增加食欲，花椒还能使血管扩张，降低血压，但花椒为热性，不宜多食。 【用法】家庭烹调时，花椒可炝锅增...
剥隘七醋是云南历史悠久的传统名产，至今已有三四百年历史。因此醋从泡米、发酵到搅动各道工序，各需7天，故名“七醋”。 制作方法 制七醋的最佳季节为四至八月，...
有人认为芥末有杀菌的作用，对此专家表示，喜食生鱼片的人，认为只要把鱼片在芥末上蘸一蘸，就可以杀菌，放心地食用了，这是一个认识误区。芥末其实只是是一种调味品。 ...
在我国，食姜已经有3000年的历史。民间有“早上三片姜，赛过喝参汤”及“十月生姜小人参”之说。 南京中医药大学养生康复教研室主任郭海英教授介绍说，生姜有散...
豆蔻有草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻几种。草豆蔻又名草果，辛辣芳香，性质温和；白豆蔻又称白蔻、蔻仁，皮色黄白，具有油性，辣而香气柔和；红豆蔻也叫玉果、肉豆蔻，颜色深红，...
我们家中必备的葱，含有蛋白质、脂肪和糖类，以及多种维生素和矿物质。 其中葱叶含多种叶绿素、类胡萝卜素、糖类、纤维素和果聚糖等，葱白中含有挥发油，主要成分为葱蒜辣...
根据一项调查显示，我国居民为何食盐摄入量远远高于世界卫生组织规定的健康标准，这是由什么原因造成的呢？对此专家有话说，我国人们食盐量普遍过高原因有四： 1、...
调味品是人们日常烹饪中必不可少的，很多人只知道将调味品放入食物中，但是应该如何放调味品才能够让家人吃得更美味，更健康呢？在此，小编有些建议，大家不妨采纳一下。 ...
柿子醋：指一种用柿子酿造出来的醋。柿子醋能降低人体血糖、降低高血压，对一些儿童喝特别适宜。老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用。柿子醋还有美容养颜的功效，醋疗对人的...
镇江香醋创于1840年，是江苏着名的特产，弛名中外，1909年开始少量出口。镇江香醋在国内曾5次分别获得奖、优等奖、一等奖等，1980年获国家银质奖。 镇...
小时候常听大人们说姜是好东西，家家户户都有，几乎人人都爱。长大后才知道姜不但可以做菜、做汤使用，还可以做茶，用途极广。鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜，有利于食物的...
合理食用味精能让我们更健康。味精本身虽然没有什么营养价值，可是它能让食物更加的鲜美，增加人们的食欲，有助于提高人体对食物的消化率；间接的提高了人们从一日三餐中摄...
醋又称苦酒，既是常用的烹调用料，又是一味常用的中药，在医学史上的应用历史悠久。早在汉代张仲景《伤寒杂病论》中已明确用醋来治疗疾病，并称醋为“苦酒”。近些年来，有...
研究显示，有7种调味料对人体健康有益，能起到延年益寿的作用。这项研究由美国得克萨斯大学医学院阿利森·吉纳德教授进行。 这7种调味料包括： ...
丁香——又名“鸡舌香”，在古代，它曾为治疗口臭立下过汗马功劳。 相传，唐代着名的宫廷诗人宋之问在武则天掌权时曾充任文学侍从，他自恃长像仪表堂堂，又满腹诗...
芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一，用上等芝麻经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成芝麻酱。在芝麻磨成酱的基本上加入适当沸水，振荡后，提取芝麻油。质量标准...
关于1588.TV / 火爆文化 / 火爆推广 / 招商服务 / 企业合作 / 友情链接 / 在线客服 / 人才招聘 / 联系我们 / 公示信息 / 网站地图 / 行业网址大全
版权所有 火爆餐饮食材招商网【WWW.1588.TV】Copy Right 2009-2024豫公网安备 41019702002047号 增值电信业务经营许可证：豫B2-20100047 本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益 任何单位及个人不得发布假冒食品.过期食品.劣质食品等产品信息