咖喱粉介绍 咖喱是音译，源于泰米尔文，意思就是调料。它是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，其味辛辣带甜，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊...
桂花酱是用鲜桂花、白砂糖和少许盐加工而成，广泛用于汤圆、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，也作为菜肴调味之用，色美味香。 原料介绍：...
柱候酱介绍 柱侯酱可以说是粤菜菜肴里不可或缺的一味调味酱料。主要是用大豆、面粉为原料，经过酿造，附加蒜茸、生抽、白糖、食油、八角粉等煮制研磨而成。 ...
萝卜蜂蜜汤 白萝卜1个，蜂蜜100克。将萝卜洗净掏空中心，放入蜂蜜，置碗内，加水蒸20分钟。吃萝卜喝汤，每日二次。具有润肺、止咳、化痰的功效，适用于小儿...
据研究表明，人体运动之后或者锻炼之后，容易疲劳或者肌肉酸痛，头昏脑涨，但是如果吃一个西红柿或者蕃茄酱番茄汁就能很快的恢复过来。 希腊的一项新研究发现，番茄...
“柴米油盐酱醋茶”，开门七件事中，酱料占一重要席位。一道美味佳肴，除了用料新鲜、烹调得法之外，佐以合适的酱料，是为锦上添花。 对于酱料，家中常用的除了最最...
咖喱是由姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，具有特别的香气，主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、土豆、菜花和汤羹等。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料...
琯头法豉油的生产技术是我国酱油酿造的一枝小花。它发源于福建省运江县琯送镇，至今已有100多年的历史，以其独特的生产工艺广泛地流传于连江、福州一带。福建福安酱琯厂...
我国南瓜生产历史悠久，种植普遍，生产期长，产量高，田边隙地、房前屋后均可种植。嫩瓜供应蔬菜市场，而老熟南瓜很耐贮藏运输。 南瓜含有丰富的淀粉，营养价值很高...
亚麻籽油是一种普通的调味品，可是它却有不普通的功效，他也是一种保健品。它可以用来降血脂和降血压、增强自身免疫、预防糖尿病、防治癌症、减肥、防脑中风和心肌梗塞、清...
今天告诉大家的这种香辣酱非常适合气虚体弱的朋友冬季食用。它能非常开胃，而且冬季吃还可以暖身补气、促进血液循环。下面我就告诉大家它的制法，您可以自己在家里制作享用...
现在夏季就要到了，我们很多人都经常说消费者应该首先选择一定的可靠的餐厅来就餐，我们在外边就餐时应当看看一些菜是不是被做熟了，有些菜要做熟吃在更好，生了会有毒有害...
生姜可以做成各种食材和调味品，选用鲜姜可以制作生姜油。利用蒸馏的方式获取的酱油含有姜烯、姜醇、姜酮等多种成分，可以制作成香料，用于食品、化妆品等方面；也可以作为...
柿子醋是一种用柿子酿造出来的醋，是绿色食品。醋汁很浓，颜色是浮白色，味道酸中有甜；然后再经过液体发酵一段时间后，柿子醋的颜色由原来的乳白色转变为米黄色，味道也有...
夏季炎热的高温会让人们浑身乏力，没有食欲，这时候不妨多吃一点醋，醋有我们意向不到的功能，下面小编就给大家分享一下醋的作用。 增强食欲 由于食醋含有氨基醚...
酱油是咱们日常生活中必不可少的调味品之一，它的使用可以使食物更加营养、更加美味！但是不知道大家对酱油了解多少，下面小编就为大家详细解说酱油的种类具体有哪些？ ...
常言道：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”这饮食七件之一，便有“醋”的位置。有了好醋，你炒菜出好味，拌菜出好色。就连我们吃饺子、吃凉面，都要有醋的伴侣。美食离不开...
味精是众所周知的调味佳品，在做菜的时候放点味精能给菜肴提味，因此在我们炒菜的过程中多多少少都会加一点味精，让汤鲜味美，但是如果味精摄入过量的话，会对我们的人体有...
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