做红薯粥要煮多久？先放红薯还是先煮米？

红薯又名地瓜、山芋、番薯，营养价值丰富，那么做红薯粥要煮多久？红薯粥是先放红薯还是先煮米？下面让我们一起来看看吧！

做红薯粥要煮多久？

水煮开后熬40分钟即可。

首先，红薯要想香甜软糯，中间的步骤很重要。

在煮红薯的时候，红薯提前放在碗中，加入一勺盐，将其浸泡上半小时，然后再下锅煮，经过浸泡后的红薯，盐分子会渗进红薯内，煮的时候一煮就烂。

其次，红薯粥要想熬的好喝，火候很重要。

红薯刚下锅时，先开大火煮十分钟，将红薯煮出颜色，然后再开中小火，慢慢煨十分钟。这样做出的红薯粥，香甜软糯。

先放红薯还是先煮米？

红薯粥先放红薯。

先放红薯，小米本身便比较容易熟，所以先将红薯下锅煮一会，再放小米，粥会更加香甜。小贴士

小米淘洗干净后，放在清水中浸泡一会，这样更加容易煮熟，另外，粥煮好后盖上锅盖，焖三五分钟，这样煮出来的红薯粥会更加的香浓美味。

做红薯粥要煮多久？先放红薯还是先煮米？以上就是全部的介绍内容了，希望对大家有所帮助，我们下次再见喽！