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粉丝怎么煮?粉丝需要煮多久?

编辑:李潇  发布时间:2022/9/17

粉丝是我们平常生活里不可或缺的美食,想必很多人都不知道粉丝怎么煮?粉丝需要煮多久吧?下面让我们一起来看看吧!

粉丝怎么煮?

1、食材:粉丝100g、瘦肉末100g、菜油30毫升、盐1勺、醋1勺、老抽1勺、蚝油1勺、生抽1汤匙、香葱1根、红辣椒2个、花椒20粒。

2、粉丝放在凉水里泡软。

3、锅中倒入菜油,加入花椒粒和干红辣椒炸出香味。

4、放入肉末大火翻炒,炒到肉色发白。

5、加入—碗清水,调入盐、醋、老抽和生抽大火煮开。

6、放入粉丝,继续大火煮开,加入—勺蚝油翻炒均匀。

7、撒上葱花,出锅装盘。

粉丝需要煮多久?

粉丝通常都是晒过的,食用之前,可以用温水泡一下,这样粉丝会更容易煮熟,吃起来的口感很不错。其次,温水和凉水浸泡过的粉丝是不同的,通常都是用温水泡,比较常见,使粉丝的口感更劲道,大多数粉丝较细,浸泡过程中时间不能过长,浸泡尽量不要超过半个小时,品质好的粉丝、它的色泽略微发黄,有点像淀粉原色。购买过程中发现颜色特别鲜艳、特别亮白或发乌的粉丝建议不要购买。

粉丝其实不经过浸泡的程序也是可以直接煮的,如果这样做的话粉丝可能会很难被煮熟,因此我们在煮的过程中,注意把握好时间,尽量选择浸泡后再煮。比较好的粉丝它没有任何异味,次品粉丝常伴有发霉味、酸味等刺激性气味。购买时,应选择口碑比较好的厂家生产的粉丝,并检查包装是否严密,生产日期、保质期等细节内容是否达标。粉丝没煮熟是,一般是硬硬,无任何味道、透明、白面条状。每个人的口味不一样,有的喜欢软的,有的喜欢吃硬的,不管怎么样都要煮熟才能食用。,切不可贪图方便、节约时间,避免伤及我们的肠胃。

粉丝怎么煮?粉丝需要煮多久?以上就是全部的介绍内容了,希望对大家有所帮助,我们下次再见喽!

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