民以食为天,我们国家是一个吃主食的国家,南方主要是以水稻为主,北方以面食为主,在古代由于没有没有机械设备,人们吃的米都是糙米,在长期的饮食实践中发现,糙米可以充饥饱腹而且营养价值极高。糙米和大米可以一起煮吗?糙米和大米一起怎么煮?下面让我们一起来看看吧!
糙米和大米可以一起煮吗?
糙米和大米可以一起煮。
糙米中保留的膳食纤维含量比较多,但容易影响其他营养成分的吸收,而大米虽然在加工的时候流失了一部分营养元素,但两者同煮的话,还是能很好的发挥它们的营养价值,不用担心摄取的营养成分不足。
糙米和大米一起怎么煮?
糙米和大米一起煮的时候,可以按照2:8或者3:7的比例来煮饭。具体做法很简单:1.将糙米清洗干净后,浸泡1夜,煮饭的时候取出来。
2.大米淘洗干净。
3.糙米和大米放入电饭煲中,加入清水,水位稍稍没过米面,盖上锅盖,按下煮饭键。
4.待开关跳起之后,不要急着揭开锅盖,让米饭在锅里焖10分钟左右再开过,这样煮出来的米饭更加松软好吃。
糙米和大米可以一起煮吗?糙米和大米一起怎么煮?以上就是全部的介绍内容了,希望对大家有所帮助,我们下次再见喽!