金针菇一般用于吃火锅，然而金针菇做汤也很有营养，口感又好，喝起来很清香。那么，怎么做金针菇三鲜汤？金针菇三鲜汤的做法？下面让我们一起来看看吧！
怎么做金针菇三鲜汤？
用料：杏鲍菇4颗，豆干千张，金针菇，咸鸭蛋4个，姜片，葱，花生米少许
辅料：油适量，盐适量，葱花适量，大蒜适量
做法：
1.杏鲍菇切片，千张切丝，咸鸭蛋蛋白蛋黄分离，将蛋黄压碎
2.少许油烧热，加入蛋黄炒至两分钟，锅内会出现大量的泡沫。不用担心，这个时候加入清水500ml，并放入姜片3片，加盖煮10分钟。
3.放入杏鲍菇、金针菇，加盖继续煮20分钟，让菌类的鲜味完全融入汤里。
4.这时放入千张和葱白，放入一半咸蛋白。加盖继续煮10分钟，放入盐、胡椒粉，ok啦！
金针菇三鲜汤的做法？
1.准备材料：金针菇、豆腐和小白菜。
2.把小白菜拍碎了。
3.起锅放入水，然后放豆腐。
4.再放入金针菇。
5.加入拍碎的小白菜。
6.之后放入盐和味精调味就可以了。
怎么做金针菇三鲜汤？金针菇三鲜汤的做法？以上就是全部的介绍内容了，怎么样？营养又好喝的金针菇三鲜汤的做法是不是很简单呀？大家赶快动手试一试吧！