大家都吃过魔芋凉皮吗？魔芋凉皮是一种不长胖又能饱腹的美食。魔芋凉皮的做法？魔芋凉皮怎么吃？下面让我们一起来看看吧！
魔芋凉皮的做法？
魔芋凉皮做法又简单又好吃。
魔芋凉皮的做法步骤：
1、姜蒜压碎泡入水中即成姜蒜汁备用。
2、面筋先切条状焯水过凉水后挤掉水备用。豆芽掐掉须根。
3、油泼辣子：锅里倒入比平时炒菜几倍的油烧热，放入花椒、干辣椒、桂皮、丁香、豆蔻、八角、香叶、紫草、香茅草小火慢慢炒至金黄色并且香味四溢关火。辣椒粉和白芝麻混合好的碗中倒入一半的热油搅匀以后再倒入剩下的一半热油即成油泼辣子。
4、魔芋皮焯水过凉水滤干后备用。
5、豆芽洗净，焯水过凉水后备用。
6、将魔芋皮，豆芽，黄瓜丝，面筋倒入容器中，加入姜蒜汁。倒入一点点糖和盐加入香油。倒入生抽倒入糯米醋。加入油泼辣子，搅拌均匀即可，装盘成品。一份好吃的魔芋凉皮就做好了。
魔芋凉皮怎么吃？
魔芋凉皮吃起来很方便，用清水清洗2-2遍去除碱味儿；之后用开水烫一下，然后滤干水分，放入调料包搅拌均匀就可以吃了。
魔芋凉皮既可以在超市买来吃，也可以自己做着吃，都很方便。
魔芋凉皮的做法？魔芋凉皮怎么吃？以上就是全部的介绍内容了。大家喜欢吃魔芋凉皮吗？大家吃魔芋凉皮是自己做还是买着吃呢？