很多人都会选择吃香菇，特别是香菇干，或者是我们平常吃的香菇酱都是非常好吃的，营养价值又高，对身体的好处来说也是非常好的。那鲜香菇怎么做干香菇？干香菇怎么做好吃？跟着小编来了解下吧。
鲜香菇怎么做干香菇？
鲜香菇要做成干香菇，基本上就要做成脱水状的，因为鲜香菇想要做好的话，一定要从选材上就选好，先将香菇的原料选好。选好香菇的原料，进行清洗。
清洗干净以后可以进行一下浸泡，浸泡完以后就要在太阳底下进行暴晒，至少要在大太阳底下先暴晒3~5天，这样的话效果来说更加好，因为一定要晒干，因为晒不干的话，干香菇基本上是做不成的，可以选择烤香菇杆，这样的话可以更好的把它的口感得到提现。
想要香菇有味在前面就一定要进行腌制，先放入一些食用盐，白糖，生抽。用一些大料，这些一定要先把香菇进行清洗干净，清洗干净以后里面有一些水分，然后这个时候进行腌制，但是千万不要放过多的食用盐，因为后期炒菜的时候也会用到佐料，如果这个时候放的太多的话，是会影响到它的口感和口味。
在做香菇的时候就一定要注意香菇做成香菇，干的时候一定要晾晒，晾晒好以后再进行后期的制作在前面晾晒的时候一定要把香菇切成香菇干，这样的话晾晒的过程是更好的。因为如果不切成干，这样的话就会影响到口味，所以这个时候就一定要注意，把香菇切好。
干香菇怎么做好吃？
香菇干可以选择炒菜吃，因为炒菜吃可以使得它的营养价值更高，对身体的好处来说是比较丰富的，首先可以选择炒菜。因为本身对于身体来说，可以很好的提供营养，而且炒菜和煲汤都是非常可以选择的，像炒菜的话可以选择搭配一些肉，因为本身香菇和肉非常的有口感，使得它的味道也会非常好吃，所以可以选择搭配肉，即使得它的口感得到一个提升，还使得它的营养可以更加的发挥大，而且跟小姑在吃的时候泡一下会更加起才有水分，看起来会非常的好吃。
鲜香菇怎么做干香菇？干香菇怎么做好吃？以上就是小编的介绍，希望可以帮助到大家哦！