竹笋和木耳都是营养丰富，绿色健康的食物，两者分别都有很多的人喜欢吃，如果要把竹笋和木耳一起炒可以吗？竹笋和木耳一起怎么炒？一起来了解下吧！
竹笋和木耳能一起炒吗？
可以，而且还会非常好吃。首先，如果笋是生的，你先把笋切片，洗净放入锅里，倒进水，放点盐。开火煮上十分钟（这样做是要去掉笋的苦味）煮好后晾干。如果笋是熟的，也要像前面一样煮3分钟那样。
竹笋和木耳一起怎么炒？
准备好食材：竹笋2个（约1斤毛重），青椒1个（约20克），干木耳20克，葱、姜少许。
将干木耳提前16分钟泡上，待展开后洗净，手撕成小块。
肉片事先炒好备用。 将笋切成片，将青椒切成斜条。
要在开水中焯一下。 将焯好的竹笋和青椒装盘中，待用。
将葱切成小段，姜切成丝。
坐锅开火，倒花生油（1小汤勺），将葱姜放入，炸微黄，将盘中菜倒入，木耳倒入，翻炒2分钟。
将炒好的肉片，倒入，继续翻炒2分钟。 放盐、生抽少许，继续翻炒2分钟即可出锅，盛盘。
竹笋和木耳能一起炒吗？竹笋和木耳怎么炒？以上就是小编了解的相关内容，大家可以浏览关注一下哦！