随着春天春天越来越暖，人们变得缺乏食欲感。这种时候，小巧又软糯的紫薯糯米团子就非常适合饱腹，那么怎么做紫薯糯米团子？紫薯糯米团子的营养价值如何？一起来看看吧！
怎么做紫薯糯米团子？
1.首先，我们需要将紫薯的外皮洗干净，为了便于短时间内将紫薯蒸熟，我们还需要将紫薯切成一小块一小块的，然后放到锅内蒸熟。蒸到足够软糯就证明紫薯已经煮熟啦，倘若我们不清楚怎样才算熟，也可以使用筷子轻轻戳一戳紫薯，如果能够戳穿，那就说明已经蒸熟了。将蒸熟的紫薯放置到一边，待其不烫手后再进行剥皮，剥完皮后将其捣成泥。然后将糯米饭加到还温热的紫薯中。
2.用手开始将紫薯泥和糯米粉揉均匀。
3.再加一定量的水继续揉，将其揉成一团。
4.将面团，揉成一小团一小团的，大小适中。
5.再将馅料均匀包裹到小面团之中。
6.包馅时，切记手法一定要轻，要不然面皮容易破，要先用左手拿起小紫薯面团，再用右手拇指按压在面团中间，来回旋转式的按，将其按出一个小洞后，放入适量的馅料。
7.用左手慢慢将面皮包裹住，一个紫薯糯米团子就包好了。
8.最后我们就可以上锅蒸，注意把握火候，大约蒸20分钟左右就好了。
紫薯糯米团子的营养价值
尽管紫薯糯米团子，小巧又软糯，但却具有自己的营养价值和功效，在适宜食用的条件下，可以为人体补充各类的营养元素。
糯米倘若加入莲子一起熬成粥，对于缺乏食欲感的人来说是不错的选择。不仅如此，糯米还可以和猪肚一起食用，具体做法首先需要将糯米浸泡大约半个钟，再装进猪肚内，一起放入锅内炖上一些时辰，炖好后即可使用，这个做法不仅可以对人体有益，而且我们还可以将猪肚内的糯米拿出来晾干后，可以再次食用。
相比较于糯米，而紫薯富含的营养物质就更加数不胜数，例如蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，糯米自古以来被称为众多的营养品中上品。
怎么做紫薯糯米团子？以上便是紫薯糯米团子的做法，操作简单，不会做的人又想做的，可以根据这些做法来尝试一下，说不定就成功了呢！毕竟自己动手做的东西，比外面卖的健康而且成功了之后自己会获得很大的成就感。生活要想过得好，自己动手也无妨。希望这篇文章能够帮到你们。