鲫鱼相信大家是比较熟悉的，这是我们在平时生活中会经常吃到的一种水产品，因为鲫鱼吃起来的味道好，现在马上就要过年了，那鲫鱼可以怎么吃呢？怎么做醋炖鲫鱼呢？下面大家随小编一起了解下吧！
鲫鱼可以怎么吃？
鲫鱼吃的时候方法比较多，可以用鲫鱼炖汤吃，首先准备好鲫鱼，收拾干净之后，在鲫鱼的身上两边各划上几下，之后我们用少量的盐，给鲫鱼均匀的涂抹上，还要撒上少量的料酒，我们把豆腐切成块之后备用，在锅中加热好油之后，开始煎鱼，开小火慢慢煎就可以了，等到鲫鱼的一面煎黄之后，翻到另一面继续煎，等到鲫鱼的两面全部煎黄之后，倒入锅中水，再加上料酒和姜丝，开大火烧开，而且汤汁变白的时候，加入豆腐，换成小火慢慢炖，等到汤汁变得浓稠的时候，加入少量的盐，再继续炖上几分钟就可以了，等到盐入味之后就可以停火，然后放入蒜末和鸡精就可以吃了。
怎么做醋炖鲫鱼？
醋炖鲫鱼是非常不错的一个吃法，吃起来的味道不错，首先需要在锅中放油，烧热之后，我们用铲推一下。锅中放上鲫鱼之后，稍微煎上一下。等到鱼肉完全变色之后，这时候到入一些水，然后再放上姜片和葱段，盖上锅盖之后开大火煮沸，然后改成中火，继续炖上半个小时，这时候可以发现汤就变白了，开大火煮沸之后，改成小火继续炖上两个小时，在其中加入适量的盐和鸡精，继续炖上两三分钟，这时候起锅，撒上葱花吃就可以了。
鲫鱼可以怎么吃呢？怎么做醋炖鲫鱼呢？以上就是小编了解的鲫鱼的相关内容，大家可以了解关注一下哦！