熏肉是很多人都非常喜欢吃的食物了，我们在五花肉或者其他的肉类食物里面加入一些调料，然后用慢火焖煮制作而成的。我们用熏肉也是可以制作很多的美味的食物的，而用熏肉煲汤是很多人都喜欢的做法，那熏肉煲汤怎么做呢？下面就让我们一起了解下熏肉怎么做汤吧！
熏肉煲汤怎么做呢？
主料：培根适量、油菜适量、香菇适量
辅料：葱适量、姜少许
调料：黄酒少许、高汤适量、白胡椒少许
做法
1、将腊肉洗干净了，然后在开水里面焯一下，断生了，取出来将水沥干了，改刀。
2、将葱姜、油菜、鲜香菇洗干净了，改刀。
3、然后在锅里面倒入少量的油，等到热了之后就是将腊肉放入炒香了。
4、再将葱和姜放入，炒两下，再将香菇放入继续翻炒。
5、在锅里面将黄酒和高汤放入，然后就是用大火煮开了，再用小火煮20分钟左右 ，就可以了。
6、在临出锅的时候，将香油、油菜和白胡椒粉放入，关火，就可以出锅了。
熏肉怎么做汤？
主料：腊肉（生）150克，油菜100克，香菇（鲜）50克
调料：盐2克，味精1克，料酒5克，胡椒粉1克，香油1克，植物油15克，大葱5克，姜3克
做法：
1、我们将腊肉洗干净了，切成薄片，在清水里面浸泡20分钟，捞出来。
2、将腊肉里面的水分挤出去，备用。
3、将嫩油菜洗干净了，然后切成3厘米长的段。
4、将香菇洗干净了，切成片，备用。
5、将葱姜洗干净了，再切成段和丝备用。
6、将锅放在大火上，再倒入适量的植物油烧到六层热，将腊肉放入，稍微煸炒。
7、然后就是将葱段、姜丝放入稍微炒一下，再将清汤、味精、胡椒粉、盐、香菇、料酒放入煮沸了。
8、将浮沫撇去了，淋上一些香油就是可以了。
熏肉煲汤怎么做呢？熏肉怎么做汤？相信大家对于熏肉煲汤的一些做法也是有了很好的了解了，大家若感兴趣，不妨就参考上面的做法来制作试一试吧！