说到竹笋排骨汤，大家都知道美味的营养食物。其实，竹笋排骨汤是家常菜，但是做法有很多种，不同的做法可能改变不了它的营养价值，但是味道是不同的，适合不同的人群。为此，我们一起来了解下竹笋排骨汤怎么做吧！
竹笋排骨汤怎么做？
1.竹笋剥壳，洗净，切滚刀块
2.排骨加水，烧开，出现很多浮沫时关火，把排骨倒入篮子，洗净。锅洗净
3.小青菜浸泡，洗净
4.把洗净的排骨重新放入烧锅内，再加水，再烧开，加酒，撇浮沫，再大火烧开，再撇浮沫，加姜片、加竹笋，再烧开（如还有浮沫，再撇，一定要撇干净），转小火焖二个小时，加小青菜略烧，加盐味精调味，关火盛出。
竹笋排骨汤好吃的做法一
1.所需食材，排骨，笋，姜，葱
2.排骨洗净倒入锅中焯水
3.笋切片
4.焯好水的排骨放在盘中备用
5.高压锅添入适量水，放入排骨，笋片，葱姜，料酒，盖上盖子，压10分钟
6.排骨熟后，放入盐，味精即可
竹笋排骨汤好吃的做法二
原料：猪排骨500克，冬笋150克，酱油20克料酒5克，盐4克味精3克，白糖5克葱8克，姜5克淀粉5克，油50克。
竹笋排骨汤好吃的做法三
①冬笋切较厚的片。葱切段，姜切块
②炒锅上火，放油将葱、姜和笋片放入，煸炒至 上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可
竹笋排骨汤好吃的做法四：
制作方法：
主料：竹笋，猪排
辅料：姜
主料：绿笋，排骨
1、排骨加姜片先煮开，再调小火，煮二十分钟半个时。
2、倒入绿笋煮开，再煮五六分钟就可以了。
竹笋排骨汤怎么做？以上就是关于竹笋排骨汤好吃的做法的介绍，竹笋排骨汤营养价值非常高，大家可以经常做着吃，不会做的可以浏览关注学习一下哦！