朋友聚餐怎么能少得了火锅呢，几个人凑一桌吃一锅的感觉实在是太赞了，若是买包火锅底料，自己弄火锅吃，火锅底料该放多少呢？火锅底料要不要炒一下？一起来了解下吧！
火锅底料放多少？
根据实际情况决定。
火锅底料有多种口味，但一般味道较重，油脂丰富，是一锅汤料的浓缩品，放的量要根据所食用的菜品多少，以及食用者的口味来决定，如吃的菜比较多，为了保证菜品都能入味，一般要稍微多放些底料，以免煮的菜没有味道，另外口味重的几个人吃火锅，相对应的底料也要放的多些，这样下的火锅也比较符合自己的口味。
200g火锅底料几个人吃？
2-3个人吃为宜。200g火锅底料放入水之后，大约是1000毫升水的火锅汤底，足够吃2-3个普通人的量，但个别人食量较大的话，吃的菜品也多，可能200g火锅底料还不够，需在此基础上酌情加量，大约一次加50克为宜，以确保菜品都能够入味好吃。
火锅底料加水就可以了吗？
可以。买好的火锅底料可以先将水烧开，然后等水沸腾后，再加入适量的火锅底料煮，大约煮5分钟左右，就可以开始下各种火锅吃的食材了，要记得先下不容易熟的，然后再下蔬菜、肉片即食，带有异味的，以免影响其他人食用。
火锅底料要不要炒一下？
炒一下更好吃。火锅底料是一个火锅的灵魂所在，其中含有各种香料，直接用水煮，温度不如油温那么高，无法更好的激发出高油温爆香香料，如果条件合适的话，将袋装的火锅底料先放在炒锅当中炒一下较好，一般油温达到五成热的时候放入袋装的火锅底料，然后煸炒出香味，放入温水煮开就可以涮菜了，这样火锅做出来会更香，味道更好吃。
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