螃蟹是大家都非常熟悉的一种食材，想要保留螃蟹原本的鲜味，那么就可以用清蒸的方式来制作，然后再搭配一些蘸料，味道就非常鲜美，下面就给大家介绍一下螃蟹清蒸怎么样好吃，想要了解的人随小编一起了解下吧！
螃蟹清蒸怎么样好吃？
做清蒸螃蟹还可以先准备一些新鲜的螃蟹，用刷子反复刷洗干净以后，再把他的脚给捆绑起来，锅中加入适量的水，再加入一些料酒，螃蟹放到蒸笼里面，撒上一些生姜，然后就用大火蒸5分钟，再改成小火继续蒸上10分钟，蒸好以后把线剪断以后，蘸一些料汁来吃。
想要制作出好吃的清蒸螃蟹，首先就需要准备45度的温水，里面加入一些白酒混合均匀，再把螃蟹放进去沙洗，这样就可以让螃蟹没有那么灵活，不会被它的钳子夹伤，把螃蟹清洗干净以后就放到蒸锅中蒸上20多分钟，刚开始的时候可能会闻到有一些腥味，慢慢的鲜味就会出来，而且螃蟹也会变成红色，再调一些醋碟蘸着吃，非常的鲜美。
想要制作好吃的清蒸螃蟹，那么先准备一些新鲜螃蟹，把腮盖去除清洗干净，放到盘子里面，加入适量的味精，酱油，料酒，白糖，盐以及水，放到锅中蒸煮20分钟到25分钟左右就可以出锅吃了，在蒸的时候，上面可以放上一些葱，这样也可以达到更好的去除腥味作用。
制作清蒸螃蟹可以先准备两只新鲜的螃蟹，放到水池里面，加入适量的水，把它给刷洗干净，然后再把绳子洗干净以后，把它的腿给固定好，盘子底部放上一些生姜丝，滴上一些料酒，再把发螃蟹肚子朝上，放到盘子里面，先把水煮开，然后再上锅蒸上10分钟左右，准备一个容器，里面添加酱油，生姜丝以及蒜泥，再加入适量的辣椒搅拌均匀制作成料汁，搭配螃蟹来吃就非常美味。
螃蟹清蒸的窍门
想要制作出好吃的清蒸螃蟹一些窍门还是要好好了解清楚的，首先就是要把螃蟹反复清洗干净，然后就放到蒸锅中，加入适量的八角，花椒，生姜片以及葱段，先用大火烧开，再用小火蒸上十几分钟，碗中加入适量的香菜，香油，麻油，辣椒油，蒜，醋，蚝油，生抽搅拌均匀，螃蟹蒸熟以后颜色会发红，然后就可以蘸着料汁来吃。
螃蟹清蒸怎么样好吃？上面介绍的就是螃蟹清蒸的正确制作方法，想要制作出好吃的清蒸螃蟹，那么一些窍门要好好了解清楚，清蒸螃蟹可以搭配一些料汁来吃，这样才能让味道更好，一次性一定不能吃得太多，对健康是没有好处的，只有适当的吃一些才能达到好的补充营养物质的作用。