想吃大闸蟹吗？那么，清蒸大闸蟹蒸多久可以吃？新手吃大闸蟹的方法？下面这里给您详细的方法步骤，一起来学习下吧！
清蒸大闸蟹蒸多久可以吃？
据介绍，大闸蟹蒸的时间一般在10-15分钟左右。因为大闸蟹生活在水里，容易被寄生虫寄生，寄生虫不耐高温，用高温蒸煮15分钟后可以将寄生虫完全杀死，而且不会导致蟹肉过老。
蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。食用的螃蟹一定要蒸熟煮透。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些有害物质，为防止这些致病微生物侵入人体，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小，水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，肉已成熟却不会过烂。这时的螃蟹肉鲜嫩、味美。时间短了蒸不熟，时间长了蟹肉老了不好吃。
新手吃大闸蟹的方法？
材料：大闸蟹、生姜、葱、料酒、陈醋、白糖。步骤：
1、将大闸蟹刷洗干净，装入盘中。
2、清水中放入姜片、葱、料酒。
3、架上蒸锅，然后将大闸蟹放入。
4、水开之后再蒸15分钟左右，直至大闸蟹完全熟透。
5、准备一个小碗，在碗中加入姜丝、白糖、醋搅匀成料汁。6、与大闸蟹—起上桌蘸食即可。
注意：大闸蟹这种性寒的食物，一定要蒸透蒸熟来吃。为了更好的去除寒气，可以将姜末和姜汁加入醋调成蘸汁一起食用。蟹的内脏和蟹腮不能食用。
清蒸大闸蟹蒸多久可以吃？新手吃大闸蟹的方法？看过上边的详细介绍，大伙儿也学会了清蒸大闸蟹了吧，虽然清蒸大闸蟹非常好吃，但是大家也不能吃多哦！