大家都知道栗子是味道很出色的一种食物了，尤其是新鲜的栗子，吃起来口感特别出色，那么栗子怎么煮好吃又好剥皮？一起随小编来看看煮栗子的方法及步骤吧！
栗子怎么煮好吃又好剥皮？
首先需要将板栗清洗一下，并放入盐水中浸泡半个小时，半小时后在板栗顶部切十字刀，将处理好的板栗放入锅中，加水没过板栗，并放入三块冰糖，大火煮开后转小火煮半个小时，待水分差不多收干即可出锅，好吃又好剥皮的煮栗子就做好了。
煮栗子的方法及步骤
煮栗子所需的食材：板栗500克、冰糖3块、盐1勺、水
1、清洗板栗
在煮板栗之前，我们需要将板栗清洗一下，然后在水中加入一勺盐，将板栗放入盐水中浸泡半小时。
2、处理板栗
浸泡好的板栗倒掉水，用刀在板栗的顶部切十字刀，这个过程比较麻烦，注意不要切到手。
3、煮板栗
将处理好的板栗放入锅中，并加入清水没过板栗，加入3块冰糖，盖上盖子大火煮开，然后转小火，半个小时水分基本收干即可盛出，好吃又好剥皮的煮栗子就做好了。
煮板栗注意事项：煮板栗前将板栗放入盐水中浸泡可以让板栗更加的干净，以免后期煮制过程中污水都被果肉吸收。在板栗顶部切十字刀可以让板栗在煮熟后更好的剥皮和吸收水分。
栗子怎么煮好吃又好剥皮？上面就是关于煮栗子的方法及步骤的相关介绍。平时有空，可以做来吃。它是生活中很有营养的一种东西，有很多好处哦！