玉米的营养价值很高,除了可以直接煮熟吃,或是熬汤煮粥用来获取营养,榨汁也是一种不错的食用方式,那么玉米汁怎么榨得稠稠的呢?玉米汁用生玉米还是熟玉米?今天小编就带大家了解一下吧!
玉米汁怎么榨得稠稠的?
加大米或豆浆一起榨
如果单纯的使用甜玉米来榨汁,口感就会比较稀薄,想要把玉米汁榨得稠稠的,那么就可以添加一些大米,这样也能够让味道变得更加醇厚,加豆浆是一样的。
选择成熟的甜玉米
想要把玉米汁榨得稠稠的,那么选择白色黄色相交的甜玉米较好,尽量不要选择太嫩的玉米,成熟一些的甜玉米榨出来的玉米汁才会比较浓稠,味道也会更好,不要选择糯玉米,也不要购买那种颗粒已经弄好的包装玉米粒,可能并不是非常卫生。
玉米汁用生玉米还是熟玉米?
玉米榨汁不管是用熟玉米还是生玉米都是可以的,不一定非要煮熟,当然用熟玉米来榨汁就更好,把熟玉米榨成汁会更加香,而且做起来也更加容易,可以先把玉米粒掰下来,然后隔水蒸十分钟左右,稍微晾凉一些,加一些奶油和牛奶榨成汁,味道就非常不错,一定要把玉米煮透,这样才不容易出现渣水分离的情况。
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