一般的鱼类清蒸的做法更加原汁原味，而且营养损失是较小的。因此，清蒸鱼是一道非常营养的食谱。那么，小黄鱼蒸几分钟？小黄鱼怎么蒸？今天小编就带大家了解一下吧！
小黄鱼蒸几分钟？
清蒸黄鱼是一道美味的菜肴，主要材料是黄鱼，葱，姜丝等。是不可多得的一道下酒好菜。特别是清蒸黄鱼，口味清淡、原汁原味，尤其适合搭配老酒。锅里的水烧开后，把鱼放进锅里蒸，大火蒸8分钟。
小黄鱼怎么蒸？
1、买回鱼处理干净；
2、为了更好入味，在鱼背上斜切几刀；
3、把鱼放入盆里加适量料酒；
4、加点盐腌制一会；
5、把腌制过的鱼放入盘里加姜片、葱段，锅里水煮开后上笼蒸；
6、大火蒸十分钟后，取出蒸好的鱼倒掉蒸出来的水，挑掉姜片和葱段；
7、加入生抽、葱花、胡萝卜丝；
8、小锅加热适量油后淋在葱花上；
9、清蒸黄花鱼完成。
清蒸小黄鱼小贴士
1、黄鱼鲜美，但属于高蛋白食品，请适量食用，食用过量容易增加身体负担；
2、鱼头顶部很腥气，揭去鱼头顶部；
3、水要烧开后再入锅蒸，锅要密封性好，开大火蒸，几分钟就可以了，多蒸会老的；
4、一般人群可吃，感冒或者身体有炎症的朋友不适合吃，特殊疾病、重病人群请慎重。
小黄鱼蒸几分钟？小学会黄鱼怎么蒸？以上就是小编分享的关于小黄鱼做法的相关信息，希望对大家能够蒸小黄鱼哦！