现在天气越来越热了，就像大火炉，让人非常的烦躁，每当这个时候，我就想吃一碗凉皮。凉皮口感更加柔软，同时又不失筋道，味道同样酸辣清爽，适合作为烈日炎炎的夏日主食。然而拌凉皮是怎么做的呢？现在随小编一起学习一下凉皮的拌法吧。
拌凉皮是怎么做的呢？
原料：凉皮面筋黄瓜根去皮大蒜香葱香菜腐乳辣椒油生抽耗油酱油芝麻香油油炸花生米
做法步骤
１、先调酱：①将去皮大蒜捣碎出汁，加入适量的红辣椒粉，再加入适量辣椒油。
２、香葱洗净切成葱花，香菜洗净切成小段，黄瓜洗净切成丝，面筋切成小块。
３、将凉皮与面筋倒入一个容器里，先用筷子把它拌散至凉皮无叠加。
4、放入辣椒汁，生抽，耗油，酱油，葱花与香菜，黄瓜丝，芝麻香油，花生米，均匀的拌散即可开吃。
拌凉皮的做法
1、准备凉皮，还有黄瓜丝、面筋、香菜放到一个大碗里。
2、再切小半碗的大蒜末，把这个大蒜末倒入碗里。
3、再加入一点的醋、生抽酱油、盐、香油、辣椒油。
4、搅拌均匀就可以了。
拌凉皮是怎么做的呢？以上就是小编为大家整理的拌凉皮的做法啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。