提到醪糟鸡蛋大家可能比较陌生，但是提起米酒那就很是熟悉了。醪糟经糯米发酵而成。那么，你知道醪糟鸡蛋怎么做吗？下面随小编来看一下醪糟鸡蛋的做法吧。
醪糟鸡蛋怎么做
材料：醪糟、鸡蛋2个、枸杞、清水。
做法：
1.鸡蛋、醪糟准备。
2.醪糟倒入奶锅，加入适量清水上炉煮。
3.烧开后，加入枸杞再煮3分钟。
4.打入鸡蛋，快速用筷子划散即可关火。
5.待凉食用即可。
醪糟鸡蛋的做法
1、牛奶倒入锅中烧开，鸡蛋打散加入即开的牛奶中。
2、醪糟汁放微波炉加热1分钟。
3、煮好的牛奶（鸡蛋）倒入醪糟汁中。
4、趁热食用。
醪糟鸡蛋小贴士
可以依据个人口味，放一些糖、桂花、蜂蜜和蜜豆，味道都是不错的。吃不完的醪糟，在烹调鱼虾等海鲜类食物的时候加入一点，不但可以去除腥味，还可以使海鲜菜肴的鲜味更加突出；在翻炒鸡蛋时，也可以适量加一些醪糟，可以使炒出的鸡蛋变得更加松软鲜嫩；甚至在火锅中都可以加入一些醪糟，醪糟能和肉中的脂肪发生酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味，风味更佳。
醪糟鸡蛋怎么做？以上就是小编为大家整理的醪糟鸡蛋的做法啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。