韭菜和豆芽可以说是生活中非常常见的食材了，它们一起炒制非常美味。那么，你知道韭菜炒黄豆芽怎么做吗？下面随小编来看一下韭菜炒黄豆芽的做法吧。
韭菜炒黄豆芽怎么做
1、准备好黄豆芽和韭菜。
2、猪肉切丝，用淀粉、生抽拌匀；韭菜洗净、切段；黄豆芽洗净备用。
3、锅中油热，滑散猪肉丝，盛起备用。
4、黄豆芽入干锅煸炒至软，盛起。
5、锅中油热，下韭菜梗翻炒。
6、加入黄豆芽，滴几滴香醋，炒匀。
7、再加入韭菜叶，加盐，翻炒均匀。
8、倒进肉丝，加入胡椒粉炒匀，调好味盛入盘中。
韭菜炒黄豆芽的做法
1.准备黄豆芽200克、韭菜1小把、枸杞5颗、油盐适量；
2.热锅凉油，放入黄豆芽进去翻炒；
3.豆芽微微炒软后加入韭菜进去翻炒；
4.韭菜翻炒至微微变色后加入适量的盐翻炒均匀；
5.再加入枸杞，盛入盘中。
豆芽挑选方法
1、市场上买的豆芽有可能添加一种叫“保险粉”的漂白剂，这个漂白剂有刺鼻的硫黄的气味，仔细闻就能闻到。
2、不要选择腐烂或者有坏条的豆芽。
3、不要选择特别粗、特别白，根系特别短的豆芽。
4、不要选择颜色异常的豆芽（部分漂白粉使用后会出现发红、发黑的情况）。
韭菜炒黄豆芽怎么做？以上就是小编为大家整理的韭菜炒黄豆芽的做法啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。