羊肉是冬日进补的佳选，它不仅美味，还有许多种吃法。那么，你知道羊肉的吃法有什么吗？下面随小编来看下羊肉的吃法介绍吧
羊肉的吃法有什么
1、羊排剁6厘米长的段，放调味料下锅煮熟，捞出后用面粉拍匀，每个羊排上面均匀涂上蛋液，撒上芝麻粘牢待用。
2、炒锅放油，旺火烧至7成热时，下入羊排，炸呈金黄色时捞出，把叠好的餐纸插在露出骨头一端，整齐地码放在盘边。
3、待油温升至8成热时，用剪成6厘米长的粉丝下入油锅，炸至松脆时捞出，放在排骨中间，把炸好的全蝎放在粉丝上即可。
羊肉的吃法介绍
1、羊肉洗净后，放水沸水锅内焯去血水后再洗净，装入盛器内。
2、加入京葱、生姜、黄酒、白萝卜和精盐，上笼蒸至羊肉酥熟时取出。
3、除净京葱、生姜和白萝卜，放一边稍凉后，放入冰箱冰冷。
4、取一只炒锅，放入麻油烧热后，加入白糖、味精、胡椒粉和甜酱再稍炒并调味，装入碟子内备用。
5、取出羊肉，用刀切成薄片后装入盆内，准备碟料。
选羊肉的妙招
我们买羊肉的时候，应该先看羊肉的外皮。选羊肉的时候，我们尽量到卖整条羊肉以及各个部位的摊位去选。一般选羊肉的时候，越能看到羊肉全面的部位，那么这样的羊肉就会越新鲜一些。
羊肉的吃法有什么？以上就是小编为大家整理的羊肉的吃法介绍啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。