羊尾巴虽然只是羊身上的一个不起眼的部位，但是吃起来也非常美味。那么，你知道羊尾巴怎么做好吃吗？下面随小编来看下羊尾巴的美味做法吧。
羊尾巴怎么做好吃
1、将羔羊尾剁成10厘米的块，入沸水中至断生备用。
2、锅上火加油烧至7成热，放入葱姜，再把料酒、辣酱、十三香、高汤、羊尾倒入锅内。
3、用小火烧10分钟，加入盐、鸡粉、味精、蚝油调味。把面饼取出改刀。
4、将锅内羊尾土豆收汁，出锅放入热的平锅，将已改完刀的面饼围在羊尾土豆周围，撒上香菜段即可。
羊尾巴的美味做法
1、将绵羊尾用开水烫至5成熟，捞出切成—字扁条。
2、将鸡蛋、面粉、芡粉调拌成糊。
3、油锅烧热后，把羊尾劈条用面糊裹住，放入油锅，炸硬后捞出。
4、待油烧七成热时，再下入油锅炸呈浅黄色后捞出装盘。
5、把糖色、白糖放入锅，加热后倒在炸好的羊尾肉上，撒上红绿丝即成。
羊尾去膻味方法
★萝卜去膻味法：在炖羊尾或者煲羊尾汤之前，可以准备1根白萝卜，然后用小刀在萝卜上戳几个洞洞，然后就放入冷水中和羊尾一起煮，煮滚后就可以将羊尾捞起来，放入重新装清水的锅内继续煮，这样就可以起到去膻味的效果。
★米醋去膻味法：将羊尾放入锅内，加适量的清水（没过羊肉），然后倒入少许的米醋，用大火煮滚后就可以捞出羊尾，重新更换一锅清水，然后继续煮羊尾，添加其他的调味料，就可以去除羊尾的膻味了。
羊尾巴怎么做好吃？以上就是小编为大家整理的羊尾巴的美味做法啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。