葱扒羊肉是一款美味的菜品，羊肉酥烂，葱香浓郁，非常好吃。那么，你知道葱扒羊肉怎么做吗？下面随小编来看一下葱扒羊肉的做法吧。
葱扒羊肉怎么做
1.羊肋条肉洗去血污，放清水中加葱、料酒煮至断生后捞出，切大片。
2.大葱切段，洗干净；锅内放清油，下入大葱段炸至金黄色捞出。
3.取锅垫一个，先将炸好的大葱排在锅垫上，然后将羊肉片整齐的在锅垫上排好。
4.锅内葱油下生姜炒出香味，放入排好的羊肉、料酒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精，用小火扒至羊肉稣烂。
5.放味精调好口味，取出锅垫，将羊肉扣在盘中，锅内余汁勾芡后浇在羊肉上，用炒好的青菜围边。
葱扒羊肉的做法
1、凉水下锅焯羊肉，放葱姜料酒，水开后煮六七分钟后关火，捞出羊肉。
2、芹菜、胡萝卜、洋葱切碎，将三种碎末和羊肉一起放入之前的锅里，煮熟捞出切条备用。
3、葱炒香后放入姜片、料酒、生抽、糖、盐、半碗水。
4、烧开后加入羊肉条，煮五六分钟，水淀粉收汁。
5、出锅享用美食吧。
葱扒羊肉不能和哪些东西一起吃
1、不能和浓茶一起食用。
在吃羊肉的时候，不能喝浓茶。很多人都有一个误区，茶可以解油腻所以在吃一些比较油腻的东西时，就会喝一点茶，餐桌上放着热茶，一边喝一边吃锅里的羊肉，这种情况很容易造成餐后便秘。
2、不能和西瓜一起食用。
西瓜现在这个季节并不常见，不过社会一直在发展，它也是一些饭店饭后比较常见的水果。这个时候大家就要注意了，切勿将西瓜与羊肉一起吃，否则会伤到元气。
3、不能和南瓜一起食用。
南瓜也是这个季节很常见的食物了，但是羊肉不可以和南瓜一起食用，这样会造成肠胃消化受阻，影响到两种食物的营养，也不利于人体吸收。
葱扒羊肉怎么做？以上就是小编为大家整理的葱扒羊肉的做法啦，希望能够对大家有所帮助。如果觉得有用，可以收藏哦。