牛排用烤箱烤要多长时间？用烤箱烤牛排的温度是多少？

烤箱可以烤很多东西，肉类的食品也可以用烤箱烤，例如大家喜欢吃的西餐牛排。那么，牛排用烤箱烤要多长时间呢？用烤箱烤牛排的温度是多少呢？下面就随小编一起来了解一下吧。

牛排用烤箱烤要多长时间

烤牛排一般只用10分钟，根据自己喜欢的熟度来调整时间。

牛排的做法一般是煎，但也有很多人喜欢烤牛排，烤牛排的时间一般是10分钟，牛排先煎过再10分钟左右可以达到7成熟，如果没有煎过再烤10分钟可以是5分熟的样子，如果达到30分钟以上，就是全熟了，所以具体的时间要根据自己喜欢的熟度来考虑。

用烤箱烤牛排的温度是多少

烤牛排我们较常选用的热度是200摄氏度，也就是392华氏度，基本上在这个范围左右的热度都是合适的，热度低了可能烤的时间不够而达不到我们需要的熟度，要是热度高了烤这个时间又可能太熟了，而失去了牛排的嫩。

另外，如果是没有煎过的牛排，就可以稍微调高热度，达到450华氏度也是可以的。

烤箱烤牛排的做法

1.清洗牛扒，厨房纸吸走表层水份（冷藏牛扒理应先解除冻结，化至室内温度）；

2.将粗福清、黑胡椒粉、洋小茴香、芫荽籽、辣椒干片、蒜粉等抹在肉的表层，两边必须抹匀；

3.热锅，下牛扒开火灾煎，一般厚切牛排每面煎煮2-3分鐘，到外皮发焦就可以，侧面也煎一下，至掉色；

4.小烤箱到375华氏度（190.5摄氏），将煎好的牛扒放进电烤箱，烤6分钟；

5.取下牛扒后，室内温度置放5分鐘才可以切，就可以吃完。

牛排用烤箱烤要多长时间？用烤箱烤牛排的温度是多少？烤箱烤牛排的做法是怎样的？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。