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黑胡椒酱怎么做意大利面?黑胡椒酱意大利面做法

编辑:艳秋  发布时间:2020/8/17

普通水煮面吃腻了?试试好吃美味的意大利面做法?那么,黑胡椒酱怎么做意大利面呢?今天我们就来了解一下黑胡椒酱意大利面做法。

黑胡椒酱怎么做意大利面

主料:红皮洋葱半个、腊牛肉适量(熟)、胡萝卜1根、蒜1粒、意大利面适量、辣椒2根

调料:黑胡椒酱适量、食用油适量

做法步骤:

1、将面煮个10分钟,直到中间无白心。

2、切好洋葱胡萝卜青椒大蒜以及肉片

3、一锅炒,记得放盐。因为新手的原因,刀功也是差啦。大小不一,成熟度各不一样,不过影响也不是太大。

4、忘记了一步,煮熟了,面要记得冷。

5、等各类菜炒好,放入适量黑胡椒酱,之后加入面,翻炒,出锅。

黑胡椒酱意大利面做法

1、首先将牛肉用料理机绞成肉末,加入少许淀粉和料酒,用筷子搅拌均匀,腌制备用,洋葱洗净切成丝,圣女果洗净切半,胡萝卜切成丝,青豆洗净沥干水分备用;

2、然后在锅中加入水煮开后,倒入意大利螺旋面,加入一小勺盐(水量的1%)和少许橄榄油,用漏勺拨散开,按照面条包装袋上标示的时间煮好后,用漏勺捞出,沥干水分放置盘中,倒上少许橄榄油拌匀备用;

3、大蒜去皮打成蒜末,炒锅预热后,加入植物油,倒入切好的洋葱胡萝卜翻炒,再倒入圣女果和青豆,再加入蒜末一起炒软炒匀;

4、之后倒入牛肉末翻炒至变色后,加入适量意大利面酱、黑胡椒酱炒匀,再加入适量水炖煮片刻,之后调入适量食盐调味,蔬菜牛肉酱炖好后,浇在准备好的意大利面上,美味的牛肉酱意大利面就做好了!

5、将肉酱和意大利面拌匀,就可以享用美味了!好吃又好做的牛肉酱意大利面这就做好了,味道不比外面的差!

黑胡椒酱意大利面怎么做好吃

1、选粗粒黑胡椒酱。黑胡椒尽量能买到粗粒的那种黑胡椒,如果没有用一般市售的那种也可以,用量的话依个人爱好。

2、选腌制过得牛肉丝。意大利面和牛肉搭配是较好的,但新鲜的整块牛肉买回来切丝、腌制直接炒总觉得口感发硬、咬不动,所以,如果想做“黑椒牛柳意大利面”,那就从超市买那种已经腌制好的牛肉丝。

3、肉丝温油下锅。为什么肉丝要在温油时就下锅呢?这是一个小窍门。不常下厨的新手们,对于火候的控制是不怎么及格的,若是油温过高,首先肉容易成团,不易炒散,其次,当手忙脚乱放进其他原材料并炒好出锅时,牛肉已经炒的很老啦!

4、选优质意大利面。意大利面各大型超市都有的卖,再不行的话就网购,但一定不能图便宜,因为意大利面的好坏直接的决定了成品的口感,优质的意面和劣质的意面差别是很大,优质意大利面明显很有嚼劲。

黑胡椒酱怎么做意大利面?以上就是小编为大家整理的黑胡椒酱意大利面做法啦,希望能够对大家有所帮助。

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