端午节过后，家里总会剩一些粽子，这下倒成了些小“累赘”。那么，吃剩的粽子怎么处理呢？剩下的粽子怎么做好吃呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
吃剩的粽子怎么处理
1、做粥吃
把吃剩的粽子做成粥来吃非常合适，尤其适合处理蜜枣粽子之类，你可以把它变成各种各样的美味靓粥，我比较喜欢的就是粽子百合绿豆粥，先把绿豆煮至开花，再把粽子碾碎放在锅里煮10分钟，之后加入百合煮5分钟就可以了，清香四溢而且有降火的功效。
2、做包子
把吃剩的粽子切碎与豆沙拌匀为馅，然后用这些馅料包成包子蒸熟即可，吃起来的口感特别奇妙，尤其适合处理吃剩的豆沙粽子。
3、做菜饼
我们还可以把吃剩的粽子变成美味的菜饼，尤其是咸味粽子非常适合做菜饼，先把鸡蛋和适量面粉打成面糊，再放入适量切碎的青菜叶和粽子，用盐、鸡精和胡椒粉调一下味，按照摊鸡蛋饼的方法摊成菜饼即可。
剩下的粽子怎么做好吃
【竹笋焖粽子】
食材：碱水粽子3个、竹笋300克、青椒、花生油、盐、酱油
1.粽子去粽子切块，竹笋去壳、洗净切好，青椒洗净，去籽切段；
2.热锅，倒油，爆炒青椒五成熟；把切好的笋加入，翻炒；
3.加入粽子，继续翻炒；放盐、酱油，炒至粽子软糯香甜即可。
【糖醋粽子】
食材：粽子5个、花生油、白砂糖、陈醋
1.把剩余粽子取出，解冻；去粽叶，切块；
2.热锅，倒油，放入白砂糖，小火炒出糖色加入陈醋，煮沸；
3.倒入切好的粽子块，翻炒均匀，让粽子煮软，均匀裹上糖色即可。
温馨小贴士：粽子热切比较黏，建议冰过之后切；炒糖水的时候注意火候，要用小火炒。
吃剩的粽子怎么处理？剩下的粽子怎么做好吃？以上就是小编为大家整理的一些相关内容了，希望能够对大家有所帮助。