红枣粽子怎么做？红枣粽子是一道传统的美味吃食，是由糯米、小枣、粽叶等食材制成的食品，做法简单，营养健康，下面就随小编一起来了解一下红枣粽子的做法吧。
红枣粽子怎么做
制作材料：糯米500克，小枣150克，粽叶40张。
做法：
1.糯米洗净，浸泡12小时，沥水待用，粽叶浸泡1个小时。
2.红枣洗净去核，用水泡软。
3.两张粽叶错开，前端折成袋状，装入7分满的米和枣，包好，用线绳捆好。
4.深底锅内放水煮开，将粽子放入锅内，用中火煮2个小时，至熟烂为止。
食用时，可根据自己的喜好，加些蜂蜜食用更佳。
红枣粽子的做法
食材：红枣、糯米、粽叶、白糖、线绳
做法：
1、我们需要先把糯米提前浸泡一段时间，泡好之后，再捞出来，控干水，放入干净的盆里；备用；
2、接下来，把大个的红枣冲洗干净，放入热水里面，焯煮一会儿，让红枣果肉更加饱满；
3、接着，把粽叶冲洗干净，控一下水；往盛着糯米的盆里面加入适量的白糖，搅拌均匀；备用；
4、拿两个大小差不多的粽叶，叶子光滑的一面向上，制作成漏斗的形状，下方要捏紧，防止撒糯米；
5、然后先往制作成漏斗形状的粽叶里面，放入少许的糯米，放上红枣，再放入适量的糯米，用勺子压得结实点；
6、再把上面的粽叶折过来，两边的粽叶压下来，包裹严实，再用准备好的线绳绑起来，把粽子包好后，放入蒸锅里面，蒸至成熟入味即可。
吃粽子的禁忌
1、忌未熟先吃：包粽时，我们不要将粽包得太大，否则便难以将它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然对健康有损。
2、忌保存太久：已包好的粽比较好尽快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃时亦要再次加热。此外，保存粽的地方亦要清洁卫生，比较好放于阴凉透风的地方。
3、忌大量进食：粽由糯米造成，但糯米却不易消化，所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽时必需有克制，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。
4、空腹不宜吃粽子：如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。
5、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以比较好取出来后，充分加热变软后再吃
6、吃粽子时不宜喝冷饮吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更轻易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。
7、睡前两小时比较好别吃粽子粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时比较好别吃粽子。
红枣粽子怎么做？以上就是小编为大家整理的红枣粽子的做法一些相关内容了，各位朋友看到这么美味的红枣粽子，是不是也都开始蠢蠢欲动了啊，那就赶快动手包粽子吧！