萝卜适合晚上吃。可以润喉消食，有助于睡眠。而秋冬多干燥，多吃萝卜还可以补充水分。那么白萝卜皮有什么好处，挑选白萝卜的小窍门？一起来了解下。
白萝卜皮有什么好处
益肝明目：白萝卜皮含有大量白萝卜皮素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
利膈宽肠：白萝卜皮含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便。
增强免疫功能：白萝卜皮富含白萝卜硫素，是十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。
挑选白萝卜的小窍门
1、看皮：要挑通体是白色的，表面光滑的为佳
2、看须：只有一条主须，没有杂须的一般说明萝卜的产地水分比较充总，这样的萝卜不容易糠心。
3、看圈：一定要挑尾巴圈小的，这样的不容易糠心
4、掂：可以把白萝卜拿在手里掂一下，一般说来，同等个头的白萝卜，越重的越水嫩，越不容易糠心。
5、敲：可以用手指轻敲白萝卜，如果声音听起来清脆，则品质较好。
哪些人不适合吃白萝卜
阳虚型便秘患者
同理，阳虚也是人体病理症状的一中，一般阳虚的人常感四肢不热，腰膝酸冷。白萝卜营养价值高，且能健胃消食，行气散瘀，但它并不适合阳虚类型的便秘患者，吃了可能会导致加重症状。
白萝卜如果是阳虚的人群食用以后会出现病情加重的情况，不仅不会预防便秘，而且还会更加的严重。
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