红薯香甜可口，老少皆宜，它的营养价值非常高，深受百姓的喜爱。那么，红薯粥怎么做呢？红薯粥的做法是怎样的呢？下面就随小编一起来了解一下吧。
红薯粥怎么做
主料：红薯一个、大米150克、清水适量。
做法：
1、准备材料，大米洗净先用清水浸泡十五分钟，红薯洗净去皮。
2、用擦床把红薯擦成丝。
3、砂锅放入足够的水，水开后放入泡好的大米。
4、用饭勺搅拌几下，以免大米沾底。
5、煮开后放入红薯丝。
6、用饭勺搅拌几下，免得沾底。
7、再次烧开后，用筷子架起锅盖，以免溢锅，转小火煮40分钟左右。
8、煮好的粥，非常浓稠，表面有一层米油，中间要用饭勺搅拌几次。
红薯粥的做法
主料：红薯（2细根）、大米（适量）。
做法：
1、准备材料，红薯洗净。
2、红薯去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。大米最好选择糯米，这样煮出来好吃。
3、锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。
4、倒入红薯丁，再次大火煮开。
5、不时搅动，大概20分钟后粥熟瓜软。
6、红薯粥完成，可以吃了，味道真叫色香味俱全呐，你也赶快尝试尝试吧，做一份美味。
红薯粥的营养价值
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。
红薯属碱性食品，而一般食物都是酸性的，而人体的PH值为7.34，所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。
甘薯：红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供大量热能，有的地区把它作为主食红薯对人体器官粘膜有特殊的保护作用，可抑制胆固醇的沉积，保持血管弹性。同时它还是一种理想的减肥食品，它的热量比大米低，而且因为其富含膳食纤维，而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
红薯粥怎么做？以上就是小编为大家整理的红薯粥的做法啦，希望能够对大家有所帮助。红薯粥的做法很简单，我们可以在家里制作。