炭烤玉米就是把玉米放在钢丝加或铁架上，刷酱烤制，做法简单，外焦里嫩。木炭烧烤玉米怎么烤？今天咱就来看看木炭烧烤烤玉米的做法吧。
木炭烧烤玉米怎么烤
（1）将玉米洗净沥干备用。
（2）取玉米1根用筷子固定，另一根用铝箔纸包起，并加入调味料A，包密后放入烤架上烧烤，至熟透约须5分钟左右，也可以放入家中烤箱中烤也很方便。
（3）将调味料B，搅拌均匀备用。
（4）将烤网洗净放在碳火上，放入由竹筷固定好的玉米，先烤三分熟后，再涂上调味料B，继续烤，并须翻动玉米，以能让玉米能入味，烤至熟透并微焦香，即可食用。玉米可以撒上芝麻或起司烤，味道也很好。
木炭烧烤烤玉米的做法
【主料】：玉米2-3根
【辅料】：辣椒粉约1/4小勺，孜然粉约1/8小勺，清油少许，盐少许
步骤：
1、玉米剥皮洗净。
2、准备烤架，开火，让架子热2-3分钟。
3、将玉米刷油，放在烤架上，来回翻转。
4、快熟时在玉米上洒下适量盐、孜然粉与辣椒粉。
5、烤制表皮黄黑焦，即可食用。
木炭烤玉米怎么入味
一般烤玉米都是生烤的，因为生烤的玉米在烤的过程中会损失一些水份，更易于吸引香汁，所以会更甜更香。
如果煮的话会吸收水份相对来说没那么甜，只有玉米原本的香味，再拿来烤就没必要了，因为在煮的过程水份已饱和，再烤是很难入香味的，这也只是个人理论。
木炭烧烤玉米怎么烤？以上就是小编为大家整理的木炭烧烤烤玉米的做法啦。烤玉米要用普通玉米或者糯玉米，千万不要用水果玉米哦。