蔓越莓饼干黄油要打发吗，蔓越莓饼干用什么黄油

蔓越莓饼干是很好吃的饼干，味道香甜可口，还带着一点蔓越莓的酸，对女性来说非常有益。那么蔓越莓饼干黄油要打发吗？蔓越莓饼干用什么黄油？下面来看看本文内容。

蔓越莓饼干黄油要打发吗

打不打都行，不打发做出来的饼干偏硬，打发做出来的偏酥，看个人口味喽

做蔓越莓饼干黄油打发以后会比不打发黄油的口感比较酥脆，如果想吃酥脆的就将黄油打发，如果想吃筋道口感的就选择不打发黄油。

蔓越莓饼干用什么黄油

只要是黄油都可以。

动物黄油和植物（人造）黄油有很多共性，都可以用来制作饼干。

动物黄油的固态脂肪含量较高，也不宜多食。

植物黄油则可以选择那种标定反式脂肪酸含量为0%的产品，确保使用更健康的原料。

蔓越莓饼干的营养价值

蔓越莓，原称“鹤莓”，因为它的花朵很像鹤的头和嘴。在北美洲的印第安部落，当地人认为蔓越莓既营养又健康，他们经常用干鹿肉搅拌蔓越莓渣和油并做成饼食用。

食用蔓越莓饼干，有助于抑制多种致病细菌生长和繁殖，预防和控制妇女泌尿道感染。而且，蔓越莓中含有能够减低密度胆固醇和三酸甘油酯的物质，尤其适合女性朋友吃。另外，蔓越莓所含天然VC是普通水果的8倍，含高量的维他命、矿物质及抗氧化物，常吃蔓越莓饼干，可维持肌肤年轻健康，达到养颜美容的效果。

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