对于木瓜我们大家都非常的熟悉，木瓜是非常有营养的水果，青木瓜的口感带有一些苦涩或酸涩味，青木瓜是属于没有完全成熟的，那么青木瓜适合生吃吗？青木瓜怎么吃最好呢？下面我们一起来看看吧！
青木瓜适合生吃吗
青木瓜可以生吃，但是一次性不要吃太多，而且不要吃那种成熟度太低的木瓜，建议七成熟以上的青木瓜生吃最佳。需要注意的是，青木瓜生吃口感并不好，带有一些苦涩或酸涩味，并且果浆味浓厚，可以适当与白糖或蜂蜜搭配一起吃。
生吃木瓜可以比较好的保留木瓜中所含有的营养成分，多身体健康好处较多。木瓜中富含维生素C，而维生素C的作用除了人们熟知的美白护肤外功效外还可以增强人体免疫力。含有的木瓜酵素成分可以有效分解脂肪，促进新陈代谢而达到减肥效果。
青木瓜怎么吃好
凉拌
原料：青木瓜一个；百香果一颗；蒜头三粒；盐、糖、香油、辣椒各少许。
制法：1.青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水。
2.切开百香果，挖出果肉及籽；蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。
3.青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰，待冰凉后即可食用。
评价：开胃、去火，在口中清脆的嚼感透心凉！青木瓜不仅有的效果，对退火也很有效，凉拌后保留了脆脆的口感，十分清爽开胃。百香果则含有大量的维他命C,也是养颜美容的必需品。这道凉拌菜可以一次做一大碗放在冰箱里，用餐时来上一盘，意犹未尽的滋味会让你不断想念！
青木瓜的吃法
青木瓜猪脚黄豆炖汤
1.准备一个青木瓜，一只猪脚，四两黄豆和适量的葱、姜、料酒。
2.猪脚去毛，焯水去腥。
3.在沸水中放入葱、姜和料酒，然后将黄豆和猪脚放进去，煮2个小时左右。
4.将青木瓜去皮去籽，切成小块，放到步骤3）中，煮半个小时左右。
5.食用前放入适量的咸盐。
青木瓜炖鸡汤
1.准备一只鸡腿，半个青木瓜，一调羹枸杞，适量的当归、酒。
2.将鸡腿焯水去腥，木瓜去皮切块。
3.将所有材料放入电饭锅中慢炖40分钟左右。
4.以上两种是青木瓜和肉类一起炖，如果想换个口味的话，可以将青木瓜和红枣莲子在一起炖，也能起到美容养颜的作用。
5.此种方法同样适用于青木瓜炖排骨和炖生鱼。
青木瓜牛奶
1.木瓜炖奶是一种非常大众化的饮品，其原料一般有青木瓜、蜂蜜、牛奶、蛋黄、柠檬等。
2.将切成块的木瓜与蛋黄、牛奶放在一起搅拌成汁，然后根据个人口味加入柠檬汁和蜂蜜。
3.相同的方法可以制作木瓜奶昔，加入一小盒香草冰淇淋即可。
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