不吃白萝卜的人，觉得它有一股泥巴味儿，但是更大的可能是：烹饪方法不对！白萝卜怎么炒好吃？白萝卜炒什么好吃？下面就一起来看一下吧。
白萝卜怎么炒好吃
食材：萝卜、梨汁儿、香葱、姜末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、虾酱、盐、味精
做法：
1、准备一个嫩嫩的水水的萝卜，修去外皮，洗干净控干水备用；
2、控干水的萝卜均匀的切成小方块，放入适量的盐腌渍三小时左右，洗去盐味儿沥干；
3、香葱切段，姜蒜切末，准备好辣椒碎和辣椒粉备用；
4、取一个梨，洗干净切小块；
5、把梨放进榨汁机去汁；
6、取糯米粉，不用太多；
7、把糯米粉打成糊凉透，与调料，香葱段，姜末，蒜末，梨汁儿制成调味酱；
8、这就是虾酱哦，韩国超市淘宝都有，韩国很多凉拌菜都会用到它；
9、将调料放入控干水的萝卜中，放入适量的虾酱；
10、彻底的和调料搅拌均匀；
11、将腌好的萝卜块放入干净的瓶子中腌制两天左右就可以吃啦！
白萝卜炒什么好吃
白萝卜炒腊肉：
食材：腊肉、白萝卜、葱姜、香菜、盐、料酒、烹调油
做法：
1、腊肉提前蒸透，白萝卜洗净切片。
2、腊肉切片，白萝卜切片，葱姜香菜切碎。
3、炒锅倒油，炒香葱姜。
4、下腊肉片炒香。
5、下萝卜片，加盖转小火焖至萝卜熟透。
6、出锅前放上香菜碎，加一点盐生抽和料酒调味。
家常炒白萝卜丝的做法
用料：白萝卜、尖椒、葱、姜、蒜、干辣椒、香菜、生抽、盐、鸡精、油
步骤：
1、白萝卜去皮洗净切丝；尖椒去蒂去籽切丝、葱切段、姜切丝、蒜切末，准备干辣椒备用；
2、锅里放油，油热后放入掰碎的干辣椒、葱丝、姜丝、蒜末，炒出香味；
3、倒入白萝卜丝，翻炒一会，放入尖椒丝，倒入生抽，翻炒；
4、加盐，因为白萝卜丝比较硬，早放盐可以让萝卜丝早一些出水变软；
5、白萝卜丝变软后，加鸡精和香菜碎，搅拌均匀装盘。
白萝卜怎么炒好吃？白萝卜炒什么好吃？以上就是小编为大家整理的相关内容了，希望能够对大家有所帮助。白萝卜炒起来还是挺简单的，大家也可以试一下哦，小编试过，味道还是很不错的哦。