带鱼含有丰富的营养物质，常食带鱼，有利于补益五脏，还还有利于养肝、补血、泽肤、养发、健美、补脾、益气、暖胃。那么带鱼怎么煎好吃又简单呢？一起来学习一下吧。
带鱼怎么煎好吃又简单
1、带鱼洗净后剪成段加入料酒、盐混合均匀后腌制20分钟。
2、腌制好的带鱼裹上面粉备用。（小窍门：这个方法可以使带鱼煎的时候不粘锅，并且可以增加带鱼的口感。）
3、煎之前将带鱼表面的面粉轻轻弄去一些，只需薄薄的一层面粉即可。
4、起干净锅热油，烧至冒烟放入带鱼，中火煎至两面金黄即可。
5、煎好的带鱼捞出沥干油后摆盘即可。
生煎带鱼的做法
1.带鱼剪成断，抽去肚子里的肠（这一步卖家代劳了），洗净，沥干水；
2.姜切片，蒜拍成小块加白酒、少许盐一起腌带鱼10分钟；
3.取一大碗，里面放面粉，把带鱼放入滚上面粉；
4.平底锅加热，放油，轻拍带鱼，把上面的面粉抖去，鱼放入锅中；
5.带鱼双面煎至金黄，出锅，放漏勺漏去油，面上撒上椒盐，即可。
家常煎带鱼的做法
1.大葱洗净，切片；生姜洗净，去皮，切片。带鱼洗净，去头去尾，切成块，加入食盐和料酒，撒胡椒粉，用手抓匀。将备好的葱姜片放入盛带鱼的碗中，腌制半小时。电饼铛加热，刷一层薄油。
2.电饼铛设定中火，关闭上加热盘，开始预热。鸡蛋碗中打散，搅拌均匀。用筷子夹起一块腌好的带鱼，蘸取鸡蛋液。再将带鱼表面沾满面粉，轻轻抖动筷子，去掉多余的面粉，依次将剩余的带鱼都裹上蛋液和面粉。
3.预热完毕，将备好的带鱼摆放在加热盘中。盖上盖，功能键选煎鱼虾，设定中火，关闭上加热盘开始煎制，煎完一面，再煎另一面，直至两面煎熟即可。
带鱼怎么煎好吃又简单？以上就是小编为大家介绍的一些煎带鱼的方法与做法啦，并不麻烦，但做出来却很美味，你还在等什么？赶快行动吧！