糙米味甘、性温,健脾养胃、补中益气,调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。把糙米磨成粉,更能体现糙米的营养价值与功效。糙米粉营养价值高,那么糙米粉怎么吃更有营养呢?下面就让我们一起了解一下吧。
糙米粉怎么吃
糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,所以平时很少吃。但是糙米粉就不同了,用热水一冲就可以喝到热乎乎的糊糊了,无论是颜色还是口感都是非常棒的。
用电水壶烧水,然后撕开一包糙米粉袋子把粉倒入碗中,把粉加入沸水后认真地用勺子搅拌几下,需要搅拌时候是顺时针搅拌让粉没有疙瘩,然后糙米粉糊糊就弄好了,喝起来真香啊。糙米味甘、性温,健脾养胃、补中益气,调和五脏、镇静神经、促进消化吸收,用沸水冲,加入糖能提升口感,没有加糖也感觉非常好喝哦。
另外,糙米糊也有瘦身效果,糙米粉20克、食盐4克用开水调成糊状服食。如果你能坚持下来,通常在第4天时就会排出大量的宿便,效果非常明显。其主要功效就是将人体内的毒素排出,净化身心,达到减肥成功的目的。
糙米粉是什么
糙米,是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。《名医别录》中称糙米具有“和五肝、好颜色”的妙用,意思是说常食糙米,不仅可以安和五脏,祛病延年,而且还能润泽容颜,使青春常驻。能提高人体免疫功能,促进血液循环,帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。
糙米虽然具有很高的营养价值,但因为它的外围被纤维组织包裹起来,人体难以消化吸收。经过长时间的蒸煮,营养成分会因加热而损失,因此,提倡吃糙米饭是不切合实际的。随着食品科技的发展,糙米粉、糙米羹、糙米饮料等的问世,既解决了糙米难煮、难吸收的问题,又保存了糙米的全部营养成分。
糙米粉的功效
美白
糙米粉中含有抗活性氧植酸、阿魏酸等,能抑制黑色素的生成,用来洗脸能起到嫩白的作用,也可以利用糙米粉做成面膜,美白就是如此简单。
缓解疲劳
糙米粉含有丰富的维生素E和维生素B族,维生素B族能将葡萄糖转化为能量,能缓解疲劳,吃糙米粉煳还能提高人体免疫力,是大脑很身体都喜爱的食物。
减肥
糙米粉食用后容易令人产生饱腹感,如果想要减肥的朋友可以多吃点糙米粉,能让体重得到很好的控制,妈妈也再不用担心我长胖了。
对抗痘痘
台湾杂质《康健》也载文表示糙米粉富含纤维素,能有效降低血糖指数,降低血糖反应,从而改善长痘痘情况。
如果用发芽的糙米碾压成粉末,能,预防老痴呆。
糙米粉怎么做
糙米粉可以用来冲泡。其实,糙米直接冲泡也是很好的。糙米茶跟糙米粥饭一样,营养价值很高,而且有减肥与美容的功效。糙米茶喝起来非常清心爽口,是夏天的解渴饮料。在喝糙米茶时,最好是趁热喝,这样才能更好地品到糙米的香味,解渴功效也大。如果待糙米茶凉后,喝起来有点稠,有点黏口,口感不佳。
在家自己煮糙米茶时候,准备好200克糙米、1500克水。用没沾过油的锅,把糙米翻炒而不要爆裂,炒到黄褐色时盛起,同时在锅内放水,煮开后,放进炒过的糙米,马上停火,五分钟后,将糙米过滤后当茶喝。过滤后的糙米不会浪费,可以用来煮粥。
喝茶时候要注意:糙米茶不要与含蛋白质食物一起喝,如牛奶等;喝茶时不要连茶水里面的糙米一起喝,因为这样糙米茶的效果会减半。
糙米粉怎么吃呢?相信看完以上的介绍大家对糙米粉多少有了解吧。糙米粉营养价值高,容易有饱腹感,吃它减肥也可以可取的,吃糙米粉的时候也可以搭配一些低卡的食物。