花生芝麻包是一道美食，以芝麻、花生、糖为原料，不仅好吃，而且还具有丰富的营养价值。花生芝麻包的做法简单各异，是很多喜欢吃包子朋友们早餐的选择。那么花生芝麻包怎么做呢？下面就一起来了解一下花生芝麻包的做法吧。
花生芝麻包的做法一
用料
主料
普通面粉500克、温水250克、酵母4克
辅料
花生芝麻馅200克
做法
1.面粉与酵母粉混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状。
2.将面团揉至表面光滑。盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。
3.食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了。
4.将发酵好的面团揉匀至表面光滑，切成大小相当的面剂子，切开的面剂子切面处无明显气泡。
5.将小剂子擀成包子皮，包入花生芝麻馅。
6.包好包子后，放在铺有屉布的蒸笼上，中间要有间隔，因为蒸的时候还会变大。二次醒发20-30分 钟，馒头体积变大变丰满即可。
7.大火将水烧开，中火蒸20分钟关火，焖5分钟后再揭开锅盖。
烹饪技巧
1、凉水下锅，水开后保持中火蒸20分钟左右。
2、蒸好后焖5分钟再揭开锅盖，而且开盖时要注意，不要把盖子上的水滴在面点上。
3、面团无论是发酵前、还是发酵后都要揉至表面光滑，这样才能做出表面光滑的包子。
4、揉面的用水量要根据面粉吸水性增减。
花生芝麻包的做法二
食材
主料
高筋面粉240g、低筋面粉56g、奶粉20g、绵白糖50g、盐3g、酵母粉5g、鸡蛋30g、牛奶85ml、黄油22g
辅料
花生芝麻碎适量、绵白糖适量、全蛋液适量
方法
1.面团材料除了黄油都放入面包机中，液体在下、盐、白糖，上面是粉类最上面放酵母。
2.启动揉面功能揉20分钟后加入室温软化的22g黄油。
3.再启动揉面功能揉20分钟。
4.揉到面团可以拉伸成半透明薄膜。
5.面团整形后放入面包机，发酵成2-2.5倍大。
6.把发好的面团排气后成9份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
7.取一个松弛好的面团，中间加花生芝麻碎和适量白糖。
8.包起来。
9.滚圆，放在温暖潮湿的地方静置进行二次发酵（一般我放在不加热的烤箱中，烤箱里面放一碗水） 。
10.发酵到2-2.5倍，刷上全蛋液。
11.在表面撒上花生芝麻碎。
12.烤箱180度预热上下层15分钟左右，表面上色即可。
芝麻花生包的营养价值
富含丰富的维生素类，和多重微量元素，补肾，润肠，营养价值高。
对花生芝麻包的做法的介绍就到这了。相信大家都了解了吧。包子中加一些花生芝麻糖馅，味道更加香甜可口，还多少含有芝麻和花生的香。大家可以尝试着家中做花生芝麻包，相信你也做能出更好的美味。