泰国香米好吃吗?泰国香米怎么做好吃?泰国香米现在也受到普遍关注,泰国香米好吃吗?泰国香米要做的好吃,关键是要会煮。那么泰国香米怎么做好吃呢?下面小编为您介绍。
泰国香米好吃吗
泰国香米是原产于泰国的长粒型大米,是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种之一。
泰国香米主要出产于泰国东北部,尤其以黎逸府(RoiEt)、乌汶府(UbonRatchathani)、武里南府(Burirum)、四色菊、素辇府(苏吝府)、益梭通府等地为多。
泰国香稻只有在原产地才能表现出最好的品质。这是因为那里具有特殊的生长条件,尤其是香稻扬花期间,那里凉爽的气候,明媚的日光,及水稻灌浆期间土壤中渐渐降低的湿度,对香味的产生及积累,起到非常重要的作用。
泰国香米怎么做好吃
泰国香米怎么做好吃?最好焖着吃或炒着吃。泰国普密蓬国王曾经说过,“如果有任何一块土地能够生长大米,那么它就必须种植大米。泰国人得吃米,一天三顿。泰国人不吃面包——那只是一种零食”,而外形美观,口感香糯的泰国香米的确一直以来都受到世界的关注,它独特的芳香令人回味无穷。
泰国香米怎么做好吃?泰国米属于籼米。外形修长,常见的此类籼米还有中国广东的丝苗米和中国香米。这类米的黏性较弱,用于煮粥,容易碎掉,油分不足。如果是焖饭话,则可以体现出泰国米的特性:容易吸水、涨大,口感绵软,香气十足。
将香米放入电饭锅后按香米量加水。(1杯香米加1.2至1.5杯清水)在煮饭过程中,注意不要将锅盖打开或搅拌米粒,以保持香味。煮熟后的米饭将香气四溢,口感软糯。用泰国米来制作炒饭也不错,因为泰国米含水量低,炒饭过程中不会有太多水分溢出,可以保持饭粒的完整程度,入口干香。
1.大米中各种营养素含量虽不是很高,但因人们食用量大,故其也具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;
2.米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
泰国香米营养
香米的使用效果
大米性平,味甘;
有补中益气,健脾养胃,益精强志,和五脏、通血脉,聪耳明目,止烦、止渴,止泻的功效。
香米的适用人群
一般人均可食用
1.适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者,煮成稀粥调养食用;2.糖尿病患者不宜多食。
如何购买到正宗泰国香米
正宗进口原产地包装泰国香米,包装袋上一定会有一个绿色的圆形标志,里面绘有稻穗图案,标志下还有一行英文字母:THAIHOMMAILRICE,此为泰国商业部“茉莉香米”注册商标。泰国香米有80%与92%两种纯度,按泰国政府的规定,92%以上纯度的才可以标上“茉莉香米”几个字。在国内注册、分装的泰国香米,也会用原装米袋进行包装。消费者要购买正宗的原装泰国香米,一定要认清三大标志。
第一个标志,是由泰国商业部外贸厅所注册的绿色圆形标志。这是一个绿色的圆形图标,图标内有三条金黄色的稻穗,印着茉莉香米的英文“ThaiHomMaliRice”字样。
第二是看条码,原装进口的泰国香米商标条形码开头标注为885,开头为69的则是国内分装。
第三,正宗香米包装上都注明有“ProductorThailand”(泰国生产)的字样。由于国内分装无法掌控在分装过程中出现混装的情况,所以重新包装后不能使用此三个标志。
有专家建议,通过大型超市等正规渠道、在合适价格区间购买也有助于确保所购泰国香米质量。此外,消费者还可以从物理特征上进行辨别,茉莉香米米粒的总外观应为细长型,完整无损的整米粒的平均长度不小于7毫米,平均宽度不低于3毫米且破碎率不超过4.5%。
泰国香米好吃吗?泰国香米怎么做好吃?以上就是小编为大家介绍的泰国香米粥的做法了,喜欢的朋友赶紧来试试吧。香米的营养价值极高,而且做成粥容易消化。在生活中,购买时,还要认真区别哦!